L'estable dels 4 vents
Petita explotació que va néixer fa més de 10 anys per intentar regenerar la zona nord de Sant Pau de la Guàrdia i evitar que es tornés a cremar.
No hi varem ser a temps i fa sis anys l’incendi que va començar a Òdena ens va tornar a arrasar el territori. Però aquest foc ens va reforçar la idea
que la majoria d’incendis que poden afectar la muntanya de Montserrat entren per la nostra zona.

Amb l’arribada del Life Montserrat el projecte creix i arriben nous ramats a La Guàrdia que ara sí que haurien d’evitar més mals per incendis.

A dia d’avui gestionem unes 500 ha, la pràctica totalitat de les quals cremades, on estem obrint noves pastures perquè hi pasturi el nostre ramat de vaques brunes i que mirem de gestionar holísticament.

També tenim uns quants pollastres negres del Penedés que també fan la seva feina tot regenerant petites parceles mitjançant uns galliners mòbils que anem traslladant periodicament.

Fem venda directa i de proximitat dels nostres productes.