El 1995 vam decidir anar a viure més a prop de la natura, vam restaurar i recuperar els antics usos de la masia de Cal Gallego de l’Espelt, amb la intenció de ser el més autosuficients possible i treballant la terra de la manera més respectuosa amb el medi ambient. Tanmateix estem inscrits al CCPAE des del 2008.
Actualment produïm pel nostre propi consum i intentem comercialitzar amb els excedents.
Tenim horta, vinya, oliveres, ametllers, i sembrat, amb els quals produïm: vi, most, mistela, vinagre, cava, cervesa, oli, ametlles, hortalisses, melmelades, conserves vàries, i altres productes derivats.
Mirant al futur, tenim la intenció d’ampliar la varietat de cultius, augmentant i diversificant el mosaic agroforestal, molt important per a la millora de la biodiversitat.