El Forn de Jorba, és un forn de llenya, artesà, amb quasi bé 100 anys d’història. Actualment, està gestionat pel Col·lectiu Eixarcolant, i hi utilitzem, en la mesura del possible i cada vegada de forma més majoritària, productes de proximitat i temporada, plantes silvestres i varietats tradicionals.

Oferim una gran varietat de productes singulars i sostenibles, tant dolços com salats, per tal de presentar un exemple palpable de la normalització del consum de productes elaborats de forma sostenible i justa, amb productes locals i plantes oblidades.