Al llarg de més de 500 anys, a la masia de Can Vilaseca s’hi havien produït gran varietat de productes de la terra que, elaborats amb mètodes tradicionals, arribaven a les taules de camperols i mercaders. Volem apropar-nos a aquella manera de fer, mirant d’aconseguir gustos d’èpoques passades, recuperant races i espècies autòctones, aprofitant els recursos naturals del propi entorn, amb mètodes de treball basats en ecologia, en el benestar dels nostres animals i en el respecte el medi ambient. Formatgeria Flor d'Ametller és molt més que una formatgeria artesanal on hi fem productes ecològics de cabra, del nostre propi ramat. Fem tot tipus de productes làctics, com mató, formatges, tupí... També podreu trobar-hi vi i cava de la nostra finca, cabrits i ben aviat ous i pollastres!